SaharDiet

المدرب لياقة بدنية

كباب مقلي بالمقلاة - بياب - SaharDiet

وقت الطبخ in an hour

مناسب للرقم 3 شخص

نقاط بياب: 29

بياب

يحتوي لحم الضأن ولحم العجل الملفوف على البروتين والكرياتين، مما يساعد لاعبي كمال الأجسام على امتصاص المزيد من الحديد، ويحتوي على الزنك الذي يزيد من عملية إنتاج هرمون التستوستيرون

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من كباب مقلي بالمقلاة ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية

10%

الكربوهيدرات

بروتين

17%

ثريونين

54%

ايسولوسين

64%

لوسيان

47%

ليسين

57%

فالين

56%

التريبتوفان

59%

الهستدين

59%

تيروسين + فينيل ألانين

56%

ميثيونين + سيستين

48%

سمين

20%

PUFA الدهون الأساسية

أوميغا 3

11%

أوميغا 6

MUFA

27%

SFA

23%

الكولسترول

15%

الدهون غير المشبعة

الفيبر

ماء

السكر الكامل

الفيتامينات

فيتامين سي

11%

الثيامين فيتامين ب1

الريبوفلافين فيتامين ب2

20%

النياسين فيتامين ب3

37%

حمض البانتوثنيك فيتامين ب5

14%

البيريدوكسين فيتامين ب6

21%

حمض الفوليك فيتامين ب9

كوبالامين فيتامين ب12

95%

كولين

16%

فيتامين أ

فيتامين د

فيتامين ك

فيتامين هـ

المعادن

الكالسيوم

حديد

28%

المغنيسيوم

صوديوم

40%

الزينك

33%

السيلينيوم

38%

البوتاسيوم

13%

الفوسفور

28%

المنغنيز

15%

نحاس

20%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

المواد المطلوبة

اسم المادة الغذائيةكمية

لحم مفروم غنم مطهو180 جرم

لحم مفروم گوساله محمص بزيت قليل60 جرم

بصل مطهو104 جرم

طماطم حمراء مطبوخة156 جرم

الملح1 ملعقة شاي (4 جرم)

فلفل أسود1 ملعقة شاي (2 جرم)

مسحوق زنجبيل1 ملعقة شاي (2 جرم)

زيت الزيتون1 ملعقة (6 جرم)

وصفة

أولاً، قشري واغسلي 2 بصلة (200 جرام). ثم نبشرها بسن متوسط ونعصرها باليد ونستخرج عصيرها. بعد ذلك، أضع 300 جرام من فخذ الضأن النيئ و100 جرام من فخذ العجل النيء، والتي قمنا بطحنها بالفعل، في وعاء وأضيف إليها 200 جرام من البصل المبشور، وملعقة صغيرة (4 جرام) من الملح، وملعقة صغيرة (2 جرام) ) من الفلفل الأسود ونضيف ملعقة صغيرة (2 جرام) من الكركم إلى خليط اللحم والبصل. نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً ونعجن المكونات لبضع دقائق حتى تمتزج (إذا كان لديك الوقت الكافي، يمكنك وضع صلصة الباربيكيو في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً للحصول على شواء أفضل). تدهن مقلاة مناسبة بملعقة كبيرة (6 جرام) من الزيت وتوضع على نار خفيفة وتسكب المكونات في قاع المقلاة وتسطح بحيث يكون قطر الكباب متساويًا في جميع الأجزاء . ثم نقسمها بالملعقة حسب الرغبة ونحافظ على مسافة من بعضها البعض حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء الطهي. نضع غطاء المقلاة حتى يصفى الكباب بعض الماء. بعد أن ينضج الكباب نقلبه حتى ينضج الجانب الآخر من الكباب أيضًا. في آخر 15 دقيقة من الطهي، قطعي 3 حبات طماطم (300 جرام) إلى نصفين وضعيها على جانب المقلاة وحول الكباب حتى تنضج الطماطم. يمكنك تناول هذا الطبق مع الخبز أو الأرز. يعيش.