Ads
BeeaaB Logo
أرز البربري مع الدجاج
Elham56
Elham56

أرز البربري مع الدجاج - بياب - Elham56

وقت الطبخ in 2 hours
مناسب للرقم 3 شخص
نقاط بياب: 27

أرز البربري مع الدجاج - بياب - Elham56

بياب

بيلاف بارشيرك مع الدجاج وجبة مغذية وكاملة. يحتوي على البروتين لصحة العضلات والمناعة، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

التحليل الشامل للمواد الغذائية والجدول الغذائي يستند تقريبًا إلى 1 وعده من أرز البربري مع الدجاج ويأخذ في الاعتبار الاحتياجات اليومية للسعرات الحرارية والمكونات الغذائية الكبرى، بما في ذلك الكربوهيدرات مع توزيع الكربوهيدرات اليومي، والألياف المطلوبة، والدهون الضرورية التي تصنف إلى دهون متعددة غير مشبعة، ودهون أحادية غير مشبعة، ودهون مشبعة، ودهون ترانس الضارة، والكوليسترول، والأوميجا الضرورية مثل أوميجا-3 وأوميجا-6، بالإضافة إلى DHA، والبروتينات مع تفكيك الأحماض الأمينية الضرورية والشبه الضرورية، وجميع الاحتياجات اليومية للعناصر الدقيقة مثل الفيتامينات والمعادن الرئيسية والثانوية في النظام الغذائي لشخص يبلغ من العمر 51 عامًا من الجنس رجل، بطول 187 سنتيمتر، ووزن 82.85 كيلوغرام، ومع نشاط بدني هوائي محدد من حيث الزمن والشدة والمدة، على أساس يومي.

لكي تتعرف بدقة على مقدار ونوع الطعام الذي يلبي احتياجاتك اليومية أو احتياجات طفلك، قم بالدخول

السعرات الحرارية
16%
الكربوهيدرات
14%
بروتين
22%
ثريونين
67%
ايسولوسين
89%
لوسيان
59%
ليسين
68%
فالين
69%
التريبتوفان
78%
الهستدين
70%
تيروسين + فينيل ألانين
64%
ميثيونين + سيستين
61%
سمين
16%
PUFA الدهون الأساسية
15%
أوميغا 3
26%
أوميغا 6
15%
MUFA
22%
SFA
10%
الكولسترول
16%
الدهون غير المشبعة
1% >
الفيبر
2%
ماء
5%
السكر الكامل
3%

الفيتامينات

فيتامين سي
2%
الثيامين فيتامين ب1
36%
الريبوفلافين فيتامين ب2
18%
النياسين فيتامين ب3
41%
حمض البانتوثنيك فيتامين ب5
27%
البيريدوكسين فيتامين ب6
19%
حمض الفوليك فيتامين ب9
3%
كوبالامين فيتامين ب12
9%
كولين
12%
فيتامين أ
3%
فيتامين د
1% >
فيتامين ك
7%
فيتامين هـ
8%

المعادن

الكالسيوم
5%
حديد
40%
المغنيسيوم
10%
صوديوم
20%
الزينك
28%
السيلينيوم
44%
البوتاسيوم
10%
الفوسفور
29%
المنغنيز
22%
نحاس
26%

في هذا القسم، تم ذكر القيم الغذائية للطبق المطبوخ. للحصول على كميات المكونات الخام، يرجى الرجوع إلى تعليمات الطهي.

قد تتغير أوزان المكونات أثناء التحضير.

مكونات طبخ الدجاج

اسم المادة الغذائيةكمية
صلصة الطماطم مع الملح معلبة1 ملعقة (18 جرم)
زيت كانولا1 ملعقة (6 جرم)
الملح0.5 جرم
فلفل أسود0.3 جرم
الزعفران0.4 جرم
ساق الدجاج المطبوخ ببطء270 جرم
بصل مقلي25 جرم

مكونات بيلاف البرباريس

اسم المادة الغذائيةكمية
زيت الزيتون1 ملعقة (6 جرم)
الملح1 جرم
الزعفران0.2 جرم
الباربار12 جرم
زيت كانولا0.5 ملعقة (3 جرم)
سكر أبيض1 ملعقة شاي (3 جرم)
أرز أبيض مطبوخ430 جرم

طبخ الدجاج

طبخ الدجاج
أولاً، يتم قلي ملعقة كبيرة (18 جرام) من معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة (6 جرام) من الزيت، ثم نقطع 40 جرامًا من البصل النيئ الصغير ونضيفها إليه حتى يقلى معًا قليلًا. الآن ننكه 3 أرجل دجاج نيئة ما يعادل 340 جرام بالزعفران ونتركها لمدة 10 دقائق. ثم ضعيهم في وعاء المعجون والبصل وأضيفي 0.5 جرام من الملح و 0.3 جرام من الفلفل الأسود. أضف كوبًا من الماء إلى القليل من الماء المقلي معًا وخفف النار حتى ينضج الدجاج ببطء. يستغرق نضج الدجاج بالكامل حوالي ساعة ونصف.

طبخ بيلاف البرباريس

طبخ بيلاف البرباريس
أولاً، انقعي كوبًا واحدًا من الأرز لمدة 3-4 ساعات، ثم صفيه من الماء. أضف 1 جرام من الملح و1 ملعقة كبيرة (6 جرام) من زيت الزيتون وضعهما على نار متوسطة حتى ينفد ماء الأرز. ثم نخفض النار حتى ينضج الأرز. نغسل البرباريس ونقليه مع نصف ملعقة كبيرة (3 جرام) من الزيت. أضف ملعقة صغيرة (3 جرام) من السكر والقليل من ماء الورد حسب الرغبة لتحلية البرباريس. قم بخلط بضعة ملاعق من الأرز المطبوخ مع 0.2 جرام من الزعفران المذاب وأضفه إلى مشروب البرباريس!

ينتقد