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Stufato di Prugne Verdi
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Capo Chef di BeeaaB

Stufato di Prugne Verdi - BeeaaB - MayFit

Tempo di cottura in 2 hours
Porzioni 2 Persona
Punto: 33

Stufato di Prugne Verdi - BeeaaB - MayFit

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Lo spezzatino di pomodori verdi è una buona fonte di proteine ​​e grassi essenziali come gli omega -3. Da buone fonti di vitamina B6, ferro e fosforo. Questo piatto può aiutare a purificare il tratto gastrointestinale e la costruzione muscolare. La freddezza di questo piatto è ben corretta dall'abbondanza.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Stufato di Prugne Verdi e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
19%
Carboidrati
14%
Proteine
28%
Treionina
84%
Isoleucina
114%
Leucina
72%
Lisina
90%
Valina
84%
Triptofano
93%
Istidina
89%
Tirosina + Fenilalanina
90%
Metionina + Cisteina
83%
Grassi
20%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
11%
Omega-3
18%
Omega-6
18%
MUFA
34%
SFA
11%
Colesterolo
17%
Grassi trans
0%
Fibre
16%
Acqua
8%
Zucchero totale
40%

Vitamine

Vitamina C
41%
Tiamina vitamina b1
13%
Riboflavina vitamina b2
38%
Niacina vitamina b3
66%
Acido pantotenico vitamina b5
26%
Piridossina vitamina b6
47%
Folati vitamina b9
20%
Cobalamina vitamina b12
10%
Colina
16%
vitamina a
24%
Vitamina d
1% >
Vitamina k
12%
Vitamina e
15%

Minerali

Calcio
16%
Ferro
81%
Magnesio
19%
Sodio
59%
Zinco
19%
Selenio
45%
Potassio
36%
Fosforo
46%
Manganese
52%
Rame
37%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Ingredienti

AlimentoValore
Pomodoro verde crudo400 gr
Zenzero fresco100 gr
Olio d'oliva4 C. T. (24 gr)
Sale1 C. tè (4 gr)
Turmeric Powder2 C. tè (4 gr)
Peperone nero1 C. tè (2 gr)
Zucchero bianco1.5 C. T. (12 gr)
Petto di pollo lessato220 gr
Cipolla cotta45 gr

Come prepararsi

Come prepararsi
In un contenitore adatto 4 cucchiai (24 g) di olio d'oliva a fuoco medio. Nell'olio fate scaldare 2 grammi di cipolla e 2 grammi di petto di pollo crudo con 1 cucchiaino (2 grammi) di sale, 2 cucchiaini di curcuma, 1 cucchiaino (2 g) di pepe nero e fate rosolare. Per prima cosa butta un po' d'acqua. Quando l'acqua sarà finita e avrete cominciato a friggere, aggiungete 100 gr di trito fresco e fate rosolare ancora un po'. Aggiungere poi 400 grammi di pomodori verdi con 2 bicchieri d'acqua. Il fourtex che inizia a bollire, abbassa il fuoco per far bollire. Dopo circa 2 ore togliamo metà dei pomodori dallo spezzatino. Separare il torsolo e schiacciare i pomodori, tornare nuovamente allo spezzatino. Questo fa cadere la glassa e lo spezzatino. Se volete potete eliminare il nocciolo di tutti i pomodori verdi. Se hai un sottaceto alto, puoi aggiungere 1,5 cucchiai (12 g) di zucchero bianco allo spezzatino. Circa mezz'ora dopo lo spezzatino è pronto per essere servito.

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