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Capo Chef di BeeaaB

Polpette Dietetiche - BeeaaB - MyBeeaaB

Tempo di cottura in an hour

Porzioni 3 Persona

Punto di BeeaaB: 30

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Cotoletta, un pasto pieno di energia e una buona fonte di proteine e vitamine del gruppo B. Una ricca fonte di vitamina B12 e un'ottima fonte di ferro, zinco e selenio necessari quotidianamente.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Polpette Dietetiche e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per comprendere con precisione quali nutrienti e in quali quantità soddisfano i bisogni nel tuo corpo o in quello del tuo bambino, accedi

Calorie

22%

Carboidrati

Proteine

19%

Treionina

60%

Isoleucina

72%

Leucina

52%

Lisina

63%

Valina

65%

Triptofano

68%

Istidina

61%

Tirosina + Fenilalanina

66%

Metionina + Cisteina

57%

Grassi

48%

Acidi grassi essenziali (PUFA)

39%

Omega-3

26%

Omega-6

61%

MUFA

56%

SFA

39%

Colesterolo

29%

Grassi trans

1% >

Fibre

Acqua

Zucchero totale

Vitamine

Vitamina C

23%

Tiamina vitamina b1

56%

Riboflavina vitamina b2

42%

Niacina vitamina b3

41%

Acido pantotenico vitamina b5

22%

Piridossina vitamina b6

28%

Folati vitamina b9

10%

Cobalamina vitamina b12

94%

Colina

24%

vitamina a

Vitamina d

Vitamina k

12%

Vitamina e

Minerali

Calcio

Ferro

46%

Magnesio

11%

Sodio

45%

Zinco

41%

Selenio

51%

Potassio

18%

Fosforo

34%

Manganese

17%

Rame

27%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore

Carne macinata di agnello cotta240 gr

Patate lessate senza sale80 gr

Cipolle gialle stufate50 gr

Peperoni dolci verdi crudi40 gr

Breadcrumbs25 gr

Uova di gallina a metà cotta1 Unità (50 gr)

Sale1 C. tè (4 gr)

Peperone nero1 C. tè (2 gr)

Turmeric Powder1 C. tè (2 gr)

Olio di sesamo10 C. T. (60 gr)

Patate crude senza buccia110 gr

ricetta

In questo metodo di cottura si risparmia sia il consumo di olio che il tempo, e il risultato è una cotoletta più sana rispetto al metodo di preparazione tradizionale. Per prima cosa grattugiare finemente 110 grammi di patate crude con la buccia, 100 grammi di cipolla e 40 grammi di peperone e strizzarli per eliminare l'acqua in eccesso. Poi 400 grammi di macinato di agnello e 1 uovo crudo, 80 grammi di patate lesse senza sale, 25 grammi di pangrattato, 1 cucchiaino (4 grammi) di sale, 1 cucchiaino (2 grammi) di pepe nero, 1 cucchiaino (2 g) di mix unite la curcuma e impastatela bene e mettetela in frigorifero per 2 ore. Successivamente, accendi il forno e imposta la temperatura a 170 gradi Celsius. Versare 7 cucchiai di olio sul fondo della teglia da forno e stendere completamente l'olio nella teglia con un pennello pulito. Tagliate le cotolette alla dimensione desiderata e disponetele in un vassoio. Mettete la teglia nel forno, dopo 15 minuti togliete la teglia per girare le cotolette. Attendere 3-4 minuti affinché le cotolette vengano rimosse dalla teglia. Dopo aver girato le cotolette, aggiungere sul fondo della teglia altri 3 cucchiai di olio e lasciare in forno per altri 15 minuti.