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Riso con Piselli Verdi
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Capo Chef di BeeaaB

Riso con Piselli Verdi - BeeaaB - MyBeeaaB

Tempo di cottura in an hour
Porzioni 5 Persona
Punto di BeeaaB: 29

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L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Riso con Piselli Verdi e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per comprendere con precisione quali nutrienti e in quali quantità soddisfano i bisogni nel tuo corpo o in quello del tuo bambino, accedi

Calorie
22%
Carboidrati
22%
Proteine
30%
Treionina
91%
Isoleucina
117%
Leucina
79%
Lisina
89%
Valina
93%
Triptofano
100%
Istidina
92%
Tirosina + Fenilalanina
85%
Metionina + Cisteina
79%
Grassi
15%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
12%
Omega-3
9%
Omega-6
10%
MUFA
24%
SFA
9%
Colesterolo
15%
Fibre
11%
Acqua
7%
Zucchero totale
6%

Vitamine

Vitamina C
11%
Tiamina vitamina b1
59%
Riboflavina vitamina b2
19%
Niacina vitamina b3
74%
Acido pantotenico vitamina b5
26%
Piridossina vitamina b6
43%
Folati vitamina b9
12%
Cobalamina vitamina b12
10%
Colina
17%
vitamina a
5%
Vitamina d
1% >
Vitamina k
18%
Vitamina e
10%

Minerali

Calcio
12%
Ferro
71%
Magnesio
21%
Sodio
26%
Zinco
24%
Selenio
43%
Potassio
16%
Fosforo
47%
Manganese
45%
Rame
39%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore
Zenzero secco15 gr
Olio d'oliva6 C. T. (36 gr)
Sale4 gr
Zafferano1 C. tè (1 gr)
Petto di pollo lessato500 gr
Riso bianco cotto1000 gr
Piselli verdi bolliti scolati senza sale300 gr
Cipolle gialle stufate30 gr

metodo di cottura

metodo di cottura
Prima di fare qualsiasi cosa, mettere a bagno 2,5 tazze (400 grammi) di riso crudo in 1 litro d'acqua e 3 cucchiai di sale per 2 ore. Tritare 600 grammi di petto di pollo crudo nella dimensione desiderata e aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva grammi di cipolla tritata, un terzo di tazza d'acqua, metà della quantità di sale (4 grammi in totale) e mezzo cucchiaino di zafferano (1 cucchiaino in totale) in un contenitore adatto a fuoco basso. A questo punto facciamo bollire 340 grammi di piselli con l'altra metà di sale. Facciamo bollire l'acqua in una pentola adatta e vi versiamo il riso. Quando il riso sarà morbido intorno e al centro ancora crudo, aggiungete i piselli cotti da amalgamare al riso e scolate subito il riso. Versiamo l'acqua sul riso sgocciolato per eliminare il sale in eccesso. Versate sul fondo della pentola 3 cucchiai di olio d'oliva e mezza tazza d'acqua. Mettiamo uno strato di riso, poi dell'aneto secco (15 grammi). Allo stesso modo, mettete nella pentola gli strati di riso e aneto e aggiungete alla fine i restanti 2 cucchiai di olio d'oliva. Sciogliere lo zafferano rimasto in una quantità adeguata di acqua e versarlo sul riso e lasciare fermentare per 45 minuti. Infine, dopo aver scolato il riso nella pentola, mettiamo sopra il pollo Consiglio: potete utilizzare l'aneto fresco tritato al posto dell'aneto secco.

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