brodo - BeeaaB - MayFit

Tempo di cottura in 4 hours

Porzioni 5 Persona

Punto: 21

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L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di brodo e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

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In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore

Coscia d'agnello con grasso400 Grammo

Turmeric Powder4 Grammo

Sale5 Grammo

Peperone nero5 Grammo

Limone Omani3 dim. media (12 Grammo)

Beverages, water, tap, well1500 ml (1500 Grammo)

Salsa di pomodoro in scatola con sale60 Grammo

Ceci bolliti senza sale140 Grammo

Fagioli bianchi bolliti senza sale147 Grammo

Patate lessate senza sale190 Grammo

Cipolla caramellata110 Grammo

ricetta

Per prima cosa mettiamo la carne di agnello con grasso crudo (400 grammi), cipolle crude (150 grammi), piselli crudi (70 grammi) e fagioli bianchi crudi (70 grammi) insieme alla curcuma (4 grammi), un po' di sale (5 grammi) e 6 tazze d'acqua. Quando l'acqua bolle, riduciamo la fiamma in modo che la carne e i fagioli cuociano lentamente. Quando la carne sarà a metà cottura, aggiungiamo il resto del sale. Quando la carne e i fagioli saranno completamente cotti, nell'ultima mezz'ora, aggiungiamo il concentrato di pomodoro (60 grammi), le patate crude (200 grammi) e i limoni dell'Oman (3 medi) che abbiamo tagliato con la buccia. Dopo aver cotto le patate il brodo è pronto.