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Mirza Ghasemi - Salsa di Melanzane Affumicate e Pomodoro
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Capo Chef di BeeaaB

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Tempo di cottura in 40 minutes
Porzioni 4 Persona
Punto di BeeaaB: 13

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L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Mirza Ghasemi - Salsa di Melanzane Affumicate e Pomodoro e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
10%
Carboidrati
4%
Proteine
7%
Treionina
21%
Isoleucina
27%
Leucina
19%
Lisina
18%
Valina
27%
Triptofano
27%
Istidina
17%
Tirosina + Fenilalanina
27%
Metionina + Cisteina
24%
Grassi
21%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
11%
Omega-3
13%
Omega-6
16%
MUFA
35%
SFA
13%
Colesterolo
40%
Grassi trans
1%
Fibre
9%
Acqua
4%
Zucchero totale
8%

Vitamine

Vitamina C
13%
Tiamina vitamina b1
10%
Riboflavina vitamina b2
22%
Niacina vitamina b3
6%
Acido pantotenico vitamina b5
20%
Piridossina vitamina b6
20%
Folati vitamina b9
12%
Cobalamina vitamina b12
20%
Colina
31%
vitamina a
14%
Vitamina d
7%
Vitamina k
12%
Vitamina e
18%

Minerali

Calcio
5%
Ferro
24%
Magnesio
6%
Sodio
36%
Zinco
9%
Selenio
31%
Potassio
11%
Fosforo
21%
Manganese
13%
Rame
18%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Articoli

AlimentoValore
Melanzane alla griglia380 gr
Pomodoro rosso cotto in scatola in acqua di pomodoro260 gr
Aglio fresco2 Spicchio medio (6 gr)
Olio d'oliva6 C. T. (36 gr)
Sale0.5 C. tè (2 gr)
Peperone nero0.5 C. tè (1 gr)
Turmeric Powder0.5 C. tè (1 gr)
Cipolle gialle stufate30 gr
Uova di gallina a metà cotta4 Unità (200 gr)

Come preparare melanzane grigliate

Come preparare melanzane grigliate
Primo, versare 500 grammi di melanzane lavate sulla stufa a griglia. Mettili in fiamme a fuoco medio e ruota ogni pochi minuti fino a quando tutte le parti sono grigliate. La pelle di melanzane dovrebbe bruciare completamente e asciugare per cuocere carne e grigliare e annusare il fumo. Quindi metti le melanzane nella salamoia, fresca, che viene rimossa delicatamente e accuratamente. Si noti che la carne attaccata alla pelle è molto profumata e gustosa e ha un grande effetto sul cibo delizioso. Quindi quello che gettiamo via è solo la pelle della melanzana. Poi li sbattiamo.

Preparazione dei pomodori

Preparazione dei pomodori
370 grammi di pomodori crudi e fare un piccolo taglio sulla pelle e farli bollire in acqua bollente. Schiacciamo i pomodori sbucciati in uno sguardo.

Metodo di cottura di Mirza Ghasemi

Metodo di cottura di Mirza Ghasemi
Per cuocere Mirza Qasemi, versare prima 6 cucchiai (36 grammi) di olio d'oliva nella padella. Quindi friggi 120 grammi di cipolla cruda e 2 aglio medio (6 grammi) aglio con una fiamma delicata. Quindi aggiungi i pomodori e mescola costantemente in modo che i pomodori siano cotti. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale (2 grammi) di sale, mezzo cucchiaino (1 g) di pepe nero e mezzo cucchiaino (1 g) di curcuma e mescola leggermente. Quindi aggiungere la melanzana alla griglia e mescolare bene. Ecco 4 uova crude e inizia a mescolare. Quando gli ingredienti vengono presi e serrati, il cibo è pronto per servire.

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