Polpettone di Carne - BeeaaB - MyBeeaaB

Innanzitutto, sciogliere 80 grammi di pangrattato in 1 vetro (230 grammi) di latte a basso contenuto di grassi e mettere da parte. Quindi dare 400 grammi di pecore macinate e tacchini grezzi con 0,2 grammi di zafferano, 1 cucchiaino di sale (4 g) di sale, 2 cucchiaini di pepe nero, 2 grammi di polvere di cannella, 2 grammi di finocchio macinati con verdure aromatiche 3 g. In una padella, saltare 100 grammi di cipolla con 3 cucchiai (18 grammi) di olio d'oliva fino a quando non sono ammorbiditi, quindi aggiungi 100 grammi di carote e 100 grammi di sedano e 100 grammi di pepe crudo e rosola un po 'di più fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati e ammorbiditi. Quindi aggiungi 2 cucchiai (36 grammi) di pasta di pomodoro e rosola un po 'di più per uscire dallo stato grezzo. Infine, aggiungi gli ingredienti alla carne e mescola bene tutti gli ingredienti per renderlo uniforme. In uno stampo, applicare una torta per la colazione con 1 cucchiaio (6 grammi) di olio d'oliva e versare gli ingredienti e coprire lo stampo con un foglio. Mettere in forno a 2 gradi per 5 minuti. Infine, se lo desideri, dopo aver rimosso il foglio dallo stampo, possiamo grigliare leggermente. Tieni presente che eviterà la griglia a lungo termine a causa della pasta di pomodoro in questo piatto, poiché la pasta brucia molto rapidamente e l'aspetto del cibo diventa spiacevole. Infine, rimuoviamo lo stampo. Permettiamo di raffreddare leggermente. Quindi taglialo. Questo piatto può essere servito con verdure bollite e una piccola purea di patate.