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Zuppa di Lenticchie Rosa
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Capo Chef di BeeaaB

Zuppa di Lenticchie Rosa - BeeaaB - MyBeeaaB

Tempo di cottura in 30 minutes
Porzioni 3 Persona
Punto di BeeaaB: 17

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La zuppa di lenticchie Dal è un antipasto caldo ed energetico, una buona fonte di fibre, vitamina B6 e acido folico e una ricca fonte di ferro, manganese e rame. Questo pasto può essere gustato come cena con del pane tostato.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Zuppa di Lenticchie Rosa e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per comprendere con precisione quali nutrienti e in quali quantità soddisfano i bisogni nel tuo corpo o in quello del tuo bambino, accedi

Calorie
14%
Carboidrati
17%
Proteine
14%
Treionina
37%
Isoleucina
48%
Leucina
36%
Lisina
38%
Valina
44%
Triptofano
39%
Istidina
41%
Tirosina + Fenilalanina
49%
Metionina + Cisteina
24%
Grassi
8%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
6%
Omega-3
17%
Omega-6
9%
MUFA
13%
SFA
4%
Colesterolo
1% >
Grassi trans
0%
Fibre
26%
Acqua
2%
Zucchero totale
3%

Vitamine

Vitamina C
7%
Tiamina vitamina b1
34%
Riboflavina vitamina b2
10%
Niacina vitamina b3
12%
Acido pantotenico vitamina b5
10%
Piridossina vitamina b6
32%
Folati vitamina b9
35%
Cobalamina vitamina b12
1% >
Colina
1%
vitamina a
2%
Vitamina k
5%
Vitamina e
5%

Minerali

Calcio
6%
Ferro
80%
Magnesio
15%
Sodio
31%
Zinco
24%
Selenio
2%
Potassio
21%
Fosforo
33%
Manganese
66%
Rame
109%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore
Lenticchie crude200 gr
Aglio fresco1 Spicchio medio (3 gr)
Estratto di pollo120 gr
Salsa di pomodoro in scatola con sale30 gr
Olio d'oliva2 C. T. (12 gr)
Cumino verde2.5 gr
Semi di coriandolo1 gr
Turmeric Powder1 C. tè (2 gr)
Sale0.5 C. tè (2 gr)
Peperone nero1 C. tè (2 gr)
Patate lessate senza sale95 gr
Cipolle gialle stufate30 gr

ricetta

ricetta
Per prima cosa mettiamo 2 cucchiai (12 grammi) di olio in una pentola adatta a fuoco basso, quando sarà caldo facciamo soffriggere 50 grammi di cipolla cruda e 1 spicchio medio (3 grammi) di aglio tritato, quindi 30 grammi di concentrato di pomodoro, aggiungere 1 cucchiaino (2 grammi) di pepe nero, mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, 1 cucchiaino (2 grammi) di curcuma, 1 grammo di semi di coriandolo e 2,5 grammi di cumino macinato e soffriggere un po'. Di più. Successivamente aggiungiamo 200 grammi di lenticchie crude lavate, 100 grammi di patate Nagini crude, 2,5 bicchieri d'acqua e brodo di pollo. Aumentiamo un po' la fiamma. Quando l'acqua bolle, riduciamo nuovamente la fiamma. Le lenticchie e le patate sono completamente cotte e glassate in 15-20 minuti. Versare la zuppa nel frullatore o frullarla con un tritacarne elettrico fino a ottenere una consistenza completamente liscia e uniforme.

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