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Capo Chef di BeeaaB

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Tempo di cottura in an hour
Porzioni 4 Persona
Punto: 11
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Varietà dietetica con zuppa di purè e accanto che soddisfa il fabbisogno di ferro e fibre

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Poltiglia MyBeeaaB e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

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In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore
Fagioli lessati senza sale147 Grammo
Lenticchie bollite senza sale154 Grammo
Patate lessate senza sale114 Grammo
Olio d'oliva3 C. T. (18 Grammo)
Menta fresca10 Grammo
Aglio fresco1 Spicchio medio (3 Grammo)
Semi di coriandolo1.5 Grammo
Turmeric Powder1 C. tè (2 Grammo)
Sale0.5 C. tè (2 Grammo)
Peperone nero1 C. tè (2 Grammo)
Cipolla cotta64 Grammo

Ricetta con la cenere

Ricetta con la cenere
Per prima cosa mettiamo 3 cucchiai (18 grammi) di olio d'oliva in una pentola adatta a fuoco basso, quando l'olio sarà riscaldato, aggiungiamo 100 grammi di cipolle pregiate, cipolle che diventano dorate, 1 spicchio medio (3 grammi) di aglio tritato, mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, 1 cucchiaino (2 grammi) di pepe, 1 cucchiaino (2 grammi) di curcuma e 1,5 grammi di semi di coriandolo e ne aggiungiamo ancora un po'. Friggiamo. Successivamente aggiungiamo nella pentola un litro d'acqua, 70 grammi di lenticchie e 70 grammi di fagioli mung che abbiamo già lavato. Quando l'acqua bolle, riduciamo la fiamma finché non bolle e cuoce. Circa mezz'ora dopo che le lenticchie e i fagioli mung sono cotti a metà, aggiungiamo 10 grammi di menta tritata e 120 grammi di patate Nagini e lasciamo cuocere completamente. Se dopo che gli ingredienti sono completamente cotti e misurata la quantità di acqua, la zuppa non ha ancora una buona glassa, possiamo togliere alcuni fagioli e patate dalla pentola, schiacciarli in un contenitore e rimetterli nella pentola. Questo dà una buona glassa alla zuppa. Infine, se lo desideriamo, possiamo aggiungere alla zuppa un po' di succo di limone fresco.

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