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Stufato di Fagioli Pinto
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Capo Chef di BeeaaB

Stufato di Fagioli Pinto - BeeaaB - MyBeeaaB

Tempo di cottura in 2 hours
Porzioni 3 Persona
Punto di BeeaaB: 18

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Il mangime per fagioli è una buona opzione per migliorare il sistema immunitario, la digestione e il controllo della glicemia

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Stufato di Fagioli Pinto e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
13%
Carboidrati
16%
Proteine
12%
Treionina
33%
Isoleucina
45%
Leucina
36%
Lisina
33%
Valina
44%
Triptofano
44%
Istidina
35%
Tirosina + Fenilalanina
45%
Metionina + Cisteina
22%
Grassi
4%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
3%
Omega-3
16%
Omega-6
3%
MUFA
6%
SFA
2%
Fibre
44%
Acqua
8%
Zucchero totale
3%

Vitamine

Vitamina C
4%
Tiamina vitamina b1
29%
Riboflavina vitamina b2
12%
Niacina vitamina b3
11%
Acido pantotenico vitamina b5
18%
Piridossina vitamina b6
36%
Folati vitamina b9
68%
Colina
11%
vitamina a
1% >
Vitamina d
1% >
Vitamina k
7%
Vitamina e
12%

Minerali

Calcio
9%
Ferro
51%
Magnesio
23%
Sodio
36%
Zinco
17%
Selenio
22%
Potassio
26%
Fosforo
38%
Manganese
38%
Rame
56%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Ingredienti

AlimentoValore
Olio d'oliva1 C. T. (6 gr)
Sale1 C. tè (4 gr)
Peperone nero1 C. tè (2 gr)
Cumino verde0.5 C. tè (1 gr)
Cumino nero0.5 C. tè (1 gr)
Salsa di pomodoro fatta in casa6 gr
Cipolle gialle stufate5 gr
-500 Ml (500 gr)
Fagioli pinto bolliti senza sale467 gr
Patate lessate senza sale95 gr
Funghi bianchi bolliti senza sale50 gr

Metodo di preparazione

Metodo di preparazione
200 grammi di fagioli bagnati la sera prima. Rimuovere il succo di fagiolo e far bollire in acqua nuova per 5 minuti. Riemare l'acqua e cotto di nuovo nella nuova acqua per 2 ore a fuoco medio. I fagioli leggermente ammorbiditi 1 cucchiaino di sale (4 g), 1 cucchiaino di pepe nero (2 g) e mezzo cucchiaino (1 g) cumino nero, mezzo cucchiaino (1 g) di cumino e 6 grammi di pasta di pomodoro. Nelle ultime 2 ore, devono essere aggiunti 90 grammi di funghi grezzi e 100 grammi di patate crude nell'ultima mezz'ora. Se il mangime per fagioli non ha abbastanza glassa, è possibile rimuovere alcuni fagioli e patate dalla pentola e schiacciare con la carne e aggiungerla di nuovo alla pentola. Quindi tagliare 20 grammi di cipolla cruda e rosolare e aggiungere la cipolla calda negli ultimi 10 minuti. Quando gli ingredienti sono ben cotti e senti abbastanza acqua, il mangime per fagioli è pronto. (Intendo mezzo litro di acqua negli ingredienti, l'acqua che rimane alla fine della cottura, l'acqua richiesta per il processo di cottura dipende dal fagiolo)]]

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