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Fagioli dall'occhio con riso - BeeaaB - SaharDiet

Tempo di cottura in an hour

Porzioni 8 Persona

Punto di BeeaaB: 14

BeeaaB

Un piatto vegetariano profumato!

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Fagioli dall'occhio con riso e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie

Carboidrati

12%

Proteine

Treionina

11%

Isoleucina

13%

Leucina

11%

Lisina

Valina

13%

Triptofano

15%

Istidina

11%

Tirosina + Fenilalanina

Metionina + Cisteina

Grassi

Acidi grassi essenziali (PUFA)

Omega-3

Omega-6

MUFA

SFA

Fibre

Acqua

Zucchero totale

Vitamine

Vitamina C

1% >

Tiamina vitamina b1

28%

Riboflavina vitamina b2

Niacina vitamina b3

11%

Acido pantotenico vitamina b5

Piridossina vitamina b6

Folati vitamina b9

17%

Colina

vitamina a

1% >

Vitamina k

Vitamina e

Minerali

Calcio

Ferro

37%

Magnesio

Sodio

Zinco

Selenio

Potassio

Fosforo

15%

Manganese

22%

Rame

21%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Ingredienti per il Pilau di fagioli

AlimentoValore

Riso bianco cotto864 gr

Fagioli occhio nero bolliti senza sale1.2 Ciotola (240 gr)

Zenzero secco4 C. T. (16 gr)

Olio d'oliva3 C. T. (18 gr)

Zafferano0.1 gr

Sale0.5 C. tè (2 gr)

ricetta con i fagioli

Per prima cosa laviamo 100 grammi di fagioli e li mettiamo a bagno in acqua sufficiente per 6 ore. Durante questo periodo cambiamo più volte l'acqua per eliminare il gonfiore. Mettete poi i fagioli in un recipiente adatto con dell'acqua sul fuoco e quando l'acqua bolle, scolatela una volta e versateci sopra ancora dell'acqua e mettetela sul fuoco a cuocere e poi mettetela da parte. Consiglio: per ridurre il gonfiore dei fagioli, potete affettare un cetriolo e aggiungerlo ai fagioli durante la cottura. Quando l'acqua bolle, il cetriolo verrà cotto un po' più tardi. Toglietelo dalla pentola prima che diventi molle.

ricetta del riso

Per prima cosa laviamo bene 2 tazze di riso (320 grammi), poi lo versiamo in un contenitore adatto e aggiungiamo abbastanza acqua. (Per ogni tazza di riso è necessaria una tazza e mezza d'acqua). Quindi aggiungi mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale e mettilo a fuoco alto fino a quando l'acqua bolle. Dopo l'ebollizione, regola il fuoco a medio. Quindi aggiungere 4 cucchiai (16 grammi) di aneto secco, 3 cucchiai (18 grammi) di olio d'oliva e 240 grammi di fagiolini lessati, mescolare delicatamente e attendere che finisca l'acqua del riso. Dopo che l'acqua del riso è finita, raccogliamo il riso al centro del contenitore a forma di cono, facciamo diversi fori sul riso con l'estremità di un cucchiaio. Mettiamo il coperchio del contenitore e aspettiamo che cuocia a vapore all'interno del contenitore per 2-3 minuti e poi abbassiamo la fiamma fino a completa cottura del riso a fiamma dolce. Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungiamo al riso 0,1 grammi di zafferano fermentato. Puoi mangiare la pasta di fagioli con yogurt o insalata.