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Fagioli mungo e Riso con Carne di Tacchino
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Fagioli mungo e Riso con Carne di Tacchino - BeeaaB - SaharDiet

Tempo di cottura in 2 hours
Porzioni 5 Persona
Punto: 0

Fagioli mungo e Riso con Carne di Tacchino - BeeaaB - SaharDiet

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Mung Pilo con carne di tacchino, alimento ricco di proteine ​​e fibre per fornire energia e salute!

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Fagioli mungo e Riso con Carne di Tacchino e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
19%
Carboidrati
25%
Proteine
21%
Treionina
55%
Isoleucina
54%
Leucina
54%
Lisina
59%
Valina
51%
Triptofano
68%
Istidina
59%
Tirosina + Fenilalanina
50%
Metionina + Cisteina
45%
Grassi
8%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
9%
Omega-3
8%
Omega-6
7%
MUFA
13%
SFA
4%
Colesterolo
10%
Grassi trans
1% >
Fibre
9%
Acqua
6%
Zucchero totale
2%

Vitamine

Vitamina C
9%
Tiamina vitamina b1
53%
Riboflavina vitamina b2
17%
Niacina vitamina b3
66%
Acido pantotenico vitamina b5
29%
Piridossina vitamina b6
46%
Folati vitamina b9
20%
Cobalamina vitamina b12
48%
Colina
13%
vitamina a
5%
Vitamina d
1%
Vitamina k
6%
Vitamina e
6%

Minerali

Calcio
8%
Ferro
55%
Magnesio
17%
Sodio
36%
Zinco
19%
Selenio
35%
Potassio
13%
Fosforo
39%
Manganese
42%
Rame
37%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Ingredienti del riso

AlimentoValore
Riso bianco cotto1080 gr
Fagioli lessati senza sale10 C. T. (160 gr)
Sale1 C. tè (4 gr)
Zenzero fresco50 gr
Olio d'oliva2 C. T. (12 gr)

Ingredienti della carne di tacchino

AlimentoValore
Coscia di tacchino cotta300 gr
Olio d'oliva2 C. T. (12 gr)
Rosmarino fresco3 gr
Sale0.5 C. tè (2 gr)
Peperone nero1 C. tè (2 gr)
Turmeric Powder1 C. tè (2 gr)
Zafferano0.2 gr
Aglio fresco2 Spicchio piccolo (2 gr)
Pomodorini60 gr
Cipolla cotta45 gr

Fagioli verdi al forno

Fagioli verdi al forno
Per prima cosa lavare 80 grammi di fagioli mung e immergerli in acqua sufficiente per 4 ore. Durante questo periodo cambiamo più volte l'acqua per eliminare il gonfiore. Mettete poi i fagioli mung in un contenitore adatto con acqua e fateli cuocere e poi mettete da parte. Nota: durante la cottura è possibile tagliare più cetrioli. Quando arriva l'acqua bollente, il cetriolo sarà cotto un po' più tardi. Rimuovilo dalla pentola prima che sia foderato.

Cottura del riso

Cottura del riso
Per prima cosa lavare bene 2,5 tazze (400 grammi) di riso, quindi versarlo in un contenitore adatto e aggiungere acqua a sufficienza. (Per ogni tazza di riso è necessaria una tazza e mezza d'acqua). Quindi aggiungere 1 cucchiaino di sale e mettere a fuoco alto fino a quando l'acqua bolle. Dopo l'ebollizione, regolare il fuoco su un livello medio. Aggiungere poi 50 grammi di trito, aggiungere 2 cucchiai (12 grammi) di olio e il fagiolo verde, mescolare delicatamente e attendere che il succo del riso sia terminato. Una volta terminato il riso, lo raccogliamo al centro del contenitore in forma conica, praticando qualche foro sul riso con l'estremità di un cucchiaio. Metti il ​​coperchio del contenitore e attendi che il contenitore cuocia a vapore nella padella per 2-5 minuti, quindi riduci il fuoco finché il riso non sarà completamente morbido.

Cucinare la coscia di tacchino

Cucinare la coscia di tacchino
Per prima cosa prepariamo 400 grammi di tacchino crudo, con un coltello profondo, poi mezzo cucchiaino di sale, 1 cucchiaino (2 g) di pepe nero, 1 cucchiaino di curcuma (2 g) di curcuma con 3 grammi di rosmarino. Mettetelo quindi in una padella adatta con 2 cucchiai (12 grammi) di olio a fuoco medio e fatelo rosolare completamente sui lati e toglietelo dalla padella. Ora tritare 1 cipolla media (75 grammi) e aggiungerla nella padella e farla rosolare leggermente. A questo punto, 2 cubetti (2 grammi) aggiungono l'aglio alla cipolla e lasciano sprigionare l'aroma. Adesso mettete nella padella la coscia di tacchino. Aggiungete poi un bicchiere d'acqua, poi chiudete lo sportello e lasciate cuocere completamente per 4 ore. Durante la cottura, se l'acqua si riduce, possiamo aggiungerne un po'. Negli ultimi 5 minuti di cottura possiamo aggiungere 60 grammi di pomodorini. Dopo 2 ore mettere la coscia di tacchino nel contenitore desiderato e servire con il riso.

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