Halim con carne di tacchino - BeeaaB - SaharDiet

Tempo di cottura in 4 hours

Porzioni 12 Persona

Punto: 37

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BeeaaB

Il brodo di tacchino è una ricca fonte di proteine, vitamine, minerali con grassi sani per la salute del cuore e del cervello ed è una buona opzione per una dieta equilibrata.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Halim con carne di tacchino e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

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In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore

Petto di pollo saporito arrosto250 Grammo

Germogli di grano crudi960 Grammo

Sale1 C. T. (15 Grammo)

Burro200 Grammo

Latte a basso contenuto di grassi2 taz. grande (460 Grammo)

Cipolla cotta1 C. T. (19 Grammo)

Beverages, water, tap, well1000 ml (1000 Grammo)

Cinnamon Powder1 C. tè (2.5 Grammo)

آماده سازی گوشت

Per prima cosa laviamo e puliamo il grano, poi lo mettiamo a bagno per una notte in un contenitore adatto finché non diventa morbido. Per iniziare la cottura, per prima cosa mettiamo la carne in una pentola con 3 bicchieri d'acqua, la stecca di cannella e la cipolla e mettiamo sul fuoco. Quando rimane un bicchiere di carne, togliamo la pentola dal fuoco e dopo che la carne sarà fredda, la tritiamo e la mettiamo da parte. Filtriamo anche il brodo con un canovaccio o una retina pulita e lo mettiamo da parte. Schiacciamo la carne con un mortaio e la mettiamo da parte.

Preparazione del grano

Scoliamo il grano e lo versiamo in una pentola adatta. Aggiungiamo il doppio del volume di grano e lo mettiamo a fuoco vivace fino a quando l'acqua bolle. Dopo che l'acqua bolle, prendiamo la schiuma sull'acqua con una spatola e la buttiamo via. Ora riduciamo la fiamma e lasciamo cuocere il grano a fuoco dolce e glassato. Dopo che il grano è cotto, lo mescoliamo con un tritacarne elettrico. Rimettiamo nuovamente il grano misto nella pentola. Successivamente, aggiungiamo il succo di carne e la carne rasata, riduciamo il fuoco sotto la pentola e mescoliamo costantemente l'halim avanti e indietro in modo che non affondi. Quindi aggiungiamo il sale.

ultima fase

بعد از گذشت دو ساعت شیر را اضافه می‌کنیم و ده دقیقه بعد از اضافه کردن شیر، حلیم آماده شده است. می‌توانیم آن را داخل ظرف مورد نظرمان سرو کنیم و با دارچین، کنجد و روغن تزیین کنیم. نکته: اگر می‌خواهید حلیم را با شکر مصرف کنید نمک کمتری بریزید. هم زدن حلیم را تا جایی که حلیم کشدار و غلیظ شود ادامه می‌دهیم.