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Riso con Fave e Costine di Agnello - BeeaaB - SaharDiet

Tempo di cottura in 2 hours

Porzioni 4 Persona

Punto di BeeaaB: 23

BeeaaB

I fagioli del pelo con muscolo sono un pasto energetico dal gusto unico. Ricco di B12 e ferro. Una buona fonte di proteine e vitamine del gruppo B, fornendo elevate quantità di zinco, selenio, fosforo, manganese e rame.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Riso con Fave e Costine di Agnello e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie

29%

Carboidrati

25%

Proteine

36%

Treionina

20%

Isoleucina

24%

Leucina

21%

Lisina

14%

Valina

25%

Triptofano

24%

Istidina

19%

Tirosina + Fenilalanina

12%

Metionina + Cisteina

Grassi

29%

Acidi grassi essenziali (PUFA)

12%

Omega-3

Omega-6

MUFA

44%

SFA

32%

Colesterolo

24%

Grassi trans

Fibre

12%

Acqua

Zucchero totale

Vitamine

Vitamina C

Tiamina vitamina b1

69%

Riboflavina vitamina b2

42%

Niacina vitamina b3

86%

Acido pantotenico vitamina b5

38%

Piridossina vitamina b6

34%

Folati vitamina b9

22%

Cobalamina vitamina b12

185%

Colina

vitamina a

Vitamina k

Vitamina e

Minerali

Calcio

16%

Ferro

104%

Magnesio

27%

Sodio

47%

Zinco

82%

Selenio

54%

Potassio

23%

Fosforo

70%

Manganese

57%

Rame

63%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Ingredienti per la cottura dei muscoli

AlimentoValore

Midollo di pecora crudo700 gr

Cipolla cotta2 C. T. (38 gr)

Aglio fresco1 Spicchio medio (3 gr)

Zenzero fresco1 gr

Turmeric Powder1 C. tè (2 gr)

Sale1 C. tè (4 gr)

Peperone nero1 C. tè (2 gr)

Cinnamon Powder0.5 C. tè (1.25 gr)

Peperoncino crudo0.2 gr

Cocco grattugiato0.1 gr

Olio d'oliva2 C. T. (12 gr)

Cardamomo1 gr

Zafferano0.2 gr

Ingredienti per fagioli e pilaf

AlimentoValore

Riso bianco cotto864 gr

Fagiolini bolliti senza sale1 Ciotola (213 gr)

Zenzero secco4 C. T. (16 gr)

Olio d'oliva3 C. T. (18 gr)

Zafferano0.1 gr

Sale0.5 C. tè (2 gr)

ricetta muscolare

Per prima cosa, mettere 2 cucchiai (12 grammi) di olio d'oliva in una pentola adatta a fuoco basso, quando sarà caldo aggiungere 150 grammi di cipolla e 1 spicchio (3 grammi) d'aglio e mescolare regolarmente. Aggiungiamo la cipolla leggermente ammorbidita, 1 cucchiaino (2 grammi) di curcuma, 1 cucchiaino (2 grammi) di pepe nero, quindi aggiungiamo 700 grammi di carne di pecora pulita e la facciamo soffriggere. In questo piatto è stata utilizzata la curcuma fresca Aggiungiamo un bicchiere d'acqua alla carne che sarà leggermente arrostita e avrà cambiato colore rispetto a cruda. Quando l'acqua bolle, riduciamo la fiamma in modo che la carne cuocia a fiamma dolce. Carne semicotta 1 cucchiaino (4 grammi) di sale, 1 grammo di zenzero crudo, mezzo cucchiaino (1,25 grammi) di cannella in polvere, 0,2 grammi di peperoncino verde piccante tritato, 0,1 grammi di noce moscata e 1 grammo di cardamomo Aggiungere la terra carne e attendere che sia completamente cotta. Successivamente, mettiamo in infusione 0,2 grammi di zafferano in poca acqua bollente e lo aggiungiamo alla carne. Lascia cuocere la carne completamente per 2 ore a fuoco basso.

Ricetta per pilaf di fagioli

Per prima cosa laviamo 100 grammi di fagioli e li mettiamo a bagno in acqua sufficiente per 6 ore. Durante questo periodo cambiamo più volte l'acqua per eliminare il gonfiore. Mettete poi i fagioli in un recipiente adatto con l'acqua sul fuoco e quando l'acqua bolle scolatela una volta e versateci sopra ancora dell'acqua e mettetela sul fuoco fino a metà cottura e poi mettete da parte 2 tazze di riso (320 grammi) lo laviamo bene e lo mettiamo in un contenitore adatto e aggiungiamo abbastanza acqua. (Per ogni tazza di riso è necessaria una tazza e mezza d'acqua, ma a seconda del tipo di riso la quantità di acqua può variare). Quindi aggiungete mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale e mettete a fuoco vivace finché l'acqua non bolle. Dopo l'ebollizione, regoliamo il fuoco a medio. Quindi aggiungere 4 cucchiai (16 grammi) di aneto secco, 3 cucchiai (18 grammi) di olio d'oliva e 240 grammi di fagioli lessati, mescolare lentamente e attendere che finisca l'acqua del riso. Dopo che l'acqua del riso è finita, raccogliamo il riso al centro del contenitore a forma di cono, facciamo diversi fori sul riso con l'estremità di un cucchiaio. Mettiamo il coperchio del contenitore e aspettiamo che cuocia a vapore all'interno del contenitore per 2-3 minuti e poi abbassiamo la fiamma fino a completa cottura del riso a fiamma dolce. Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungiamo al riso 0,1 grammi di zafferano fermentato. Puoi gustare Baghali Pilu con verdure o insalata.