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Riso alle carote - BeeaaB - SaharDiet

Tempo di cottura in an hour

Porzioni 3 Persona

Punto di BeeaaB: 30

BeeaaB

Il riso alle carote ha i suoi fan. Un pasto nutriente, una buona fonte di proteine e vitamine del gruppo B. Ricco di vitamina A, ferro, selenio e fosforo.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Riso alle carote e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie

28%

Carboidrati

29%

Proteine

25%

Treionina

81%

Isoleucina

83%

Leucina

68%

Lisina

72%

Valina

74%

Triptofano

73%

Istidina

70%

Tirosina + Fenilalanina

65%

Metionina + Cisteina

59%

Grassi

25%

Acidi grassi essenziali (PUFA)

19%

Omega-3

16%

Omega-6

19%

MUFA

40%

SFA

16%

Colesterolo

28%

Grassi trans

Fibre

Acqua

Zucchero totale

19%

Vitamine

Vitamina C

Tiamina vitamina b1

63%

Riboflavina vitamina b2

22%

Niacina vitamina b3

61%

Acido pantotenico vitamina b5

44%

Piridossina vitamina b6

51%

Folati vitamina b9

Cobalamina vitamina b12

18%

Colina

14%

vitamina a

58%

Vitamina d

Vitamina k

16%

Vitamina e

16%

Minerali

Calcio

Ferro

63%

Magnesio

17%

Sodio

60%

Zinco

26%

Selenio

54%

Potassio

19%

Fosforo

50%

Manganese

47%

Rame

41%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

ingredienti del riso

AlimentoValore

Riso bianco cotto750 gr

Carote bollite senza sale180 gr

Uva passa dorata senza nocciolo4 C. T. (48 gr)

Sale1 C. tè (4 gr)

Olio d'oliva3 C. T. (18 gr)

Turmeric Powder0.2 C. tè (0.4 gr)

Zafferano0.1 gr

ingredienti di pollo

AlimentoValore

Cosce di pollo rosolate300 gr

Cipolla cotta48 gr

Turmeric Powder0.5 C. tè (1 gr)

Peperone nero0.5 C. tè (1 gr)

Sale0.5 C. tè (2 gr)

Olio d'oliva2 C. T. (12 gr)

Zafferano0.1 gr

Cardamomo1 gr

cucinare il riso

Per prima cosa sbucciamo e tritiamo 3 carote (200 grammi), poi le mettiamo in un contenitore adatto e le mettiamo in un po' d'acqua sul fuoco finché non cuoce sul fuoco per 30 minuti e diventa un po' morbida. Le carote non devono essere schiacciate. Poi lo scoliamo e lo mettiamo da parte. Quindi laviamo bene 2 tazze di riso (275 grammi) e lo mettiamo in un contenitore adatto e aggiungiamo abbastanza acqua. (Per ogni litro di riso sono necessarie mezzo litro d'acqua). Quindi aggiungere 1 cucchiaino (4 grammi) di sale e mettere a fuoco alto fino a quando l'acqua bolle. Dopo l'ebollizione, regolare il fuoco a un livello medio. Quindi aggiungere 2 cucchiai (12 grammi) di olio d'oliva e 0,2 cucchiaini (0,4 grammi) di curcuma, mescolare lentamente e attendere che finisca l'acqua del riso. Dopo che l'acqua del riso è finita, raccogliamo il riso al centro del contenitore a forma di cono, facciamo diversi fori sul riso con l'estremità di un cucchiaio. Mettiamo il coperchio del contenitore e aspettiamo che cuocia a vapore all'interno del contenitore per 2-3 minuti e poi abbassiamo la fiamma fino a completa cottura del riso a fiamma dolce. Negli ultimi 5 minuti di cottura aggiungiamo 0,1 grammi di zafferano fermentato al riso. Alla fine laviamo bene 4 cucchiai (48 grammi) di uvetta e versiamo 1 cucchiaio (6 grammi) di olio d'oliva e mettiamo. Rimettiamo sul fuoco. Dopo che l'olio sarà diventato un po' caldo, aggiungiamo l'uvetta e la facciamo soffriggere per 5 minuti, facendo attenzione che il fuoco non sia troppo alto perché l'uvetta brucia velocemente. Poi aggiungiamo le carote e le facciamo soffriggere un po' insieme. Infine serviamo il riso in un piatto adatto con l'uvetta e le carote.

cucinare il pollo

Per prima cosa facciamo bollire 375 grammi di pollo per 5 minuti, quindi scoliamo e versiamo sopra l'acqua fino a quando tutto il grasso non viene completamente lavato. Successivamente tritiamo una cipolla media (75 grammi) quindi aggiungiamo 2 cucchiai (. 12 grammi) di olio d'oliva in una pentola adatta e soffriggere bene la cipolla, quindi aggiungere mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, metà Aggiungi un cucchiaino (1 grammo) di pepe nero, mezzo cucchiaino (1 grammo) di curcuma in polvere, 1 grammo di cardamomo macinato e 0,1 grammo di zafferano fermentato alla cipolla e continua a friggere finché non emerge l'aroma delle spezie. Successivamente aggiungere i pezzi di pollo alla cipolla e farli soffriggere per 5 minuti, quindi aggiungere una tazza d'acqua e, quando l'acqua bolle un po', abbassare la fiamma e cuocere con il coperchio per 45 minuti a fuoco dolce accuratamente e ammorbidire.