Halva - BeeaaB - SaharDiet

Per prima cosa versare l'acqua con lo zucchero in una pentola adatta e posizionare a fuoco medio. Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Dopo che lo zucchero è completamente sciolto, aggiungi 2 grammi di cardamomo e aggiungi 1,5 grammi di zafferano. Una volta che lo sciroppo raggiunge il punto di ebollizione e la sua coerenza e concentrazione erano appropriate, spegnere il calore sottostante. Se lo si desidera, puoi anche aggiungere 2 cucchiai di acqua di rosa.

A questo punto, setacciare la farina due o tre volte con il setaccio. Per renderlo perfettamente liscio e morbido. Quindi metti una padella adatta a fuoco molto delicato e versa olio e burro e lascialo scaldare completamente nel tempo. Metti un'altra padella sul fuoco e aggiungi la farina setacciata mentre è calda e sciolta. A questo punto dovresti saltare bene la farina per renderla un po 'di colore. Dovresti mescolare costantemente la farina in modo che la farina bruci molto rapidamente se la farina non è cotta. Dopo che il colore della farina è dipinto, aggiungere l'olio liquido sulla farina e mescolare bene per preparare la farina in pasta. Quindi, aggiungi lo sciroppo alla miscela di olio liquido e farina. A questo punto, la Halva è quasi pronta, mescolalo su un calore delicato per gettare l'olio e la lucentezza, quindi trascina nel contenitore desiderato. Puoi decorare con sostanze come noci, mandorle, pistacchi e polvere di cocco. Se vuoi che il tuo colore di Halva sia giallo zafferano, non dovresti revisionare troppo quando la farina è oscurata. Più salti la farina, più scuro è il colore dell'alva alla fine della cottura.