BeeaaB Logo
Vellutata di Verdure
LauraLii
LauraLii

Vellutata di Verdure - BeeaaB - LauraLii

BeeaaB

Ti propongo una vellutata di verdure, regina dei comfort food a primavera: una promessa di felicità con cura e passione!

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Vellutata di Verdure e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
4%
Carboidrati
6%
Proteine
2%
Treionina
5%
Isoleucina
6%
Leucina
4%
Lisina
4%
Valina
6%
Triptofano
7%
Istidina
5%
Tirosina + Fenilalanina
5%
Metionina + Cisteina
5%
Grassi
3%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
2%
Omega-3
4%
Omega-6
3%
MUFA
5%
SFA
1%
Fibre
7%
Acqua
3%
Zucchero totale
3%

Vitamine

Vitamina C
9%
Tiamina vitamina b1
8%
Riboflavina vitamina b2
4%
Niacina vitamina b3
6%
Acido pantotenico vitamina b5
8%
Piridossina vitamina b6
16%
Folati vitamina b9
7%
Colina
3%
vitamina a
20%
Vitamina k
30%
Vitamina e
4%

Minerali

Calcio
2%
Ferro
10%
Magnesio
8%
Sodio
10%
Zinco
5%
Selenio
2%
Potassio
10%
Fosforo
10%
Manganese
13%
Rame
16%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

INGREDIENTI

AlimentoValore
Patate lessate senza sale285 gr
Carote cotte108 gr
Zucca verde cotta200 gr
Quinoa cotta4 C. T. (120 gr)
Olio d'oliva2 C. T. (12 gr)
Sale0.5 C. tè (2 gr)
Peperone nero0.2 C. tè (0.4 gr)
Acqua di limone giallo3 gr
Prezzemolo fresco10 gr
Sedano bollito senza sale30 gr

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE
Per prima cosa sbucciate e lavate le verdure. poi spellate le patate (300 gr) e tritatela in modo grossolano. Fate altrettanto con le zucchine (210 gr) e le carote (120 gr), spuntatele e tagliatele a pezzetti. Lavate la costa di sedano (32 gr) anche prezzemoli e tagliatela a pezzetti. Ponete tutte le verdure anche quinoa (48 gr) in una pentola, salate, unite circa 800 ml di acqua, coprite e portate a bollore. Cuocete a fuoco dolce per 20-25 minuti, rigirando qualche volta. Se occorre, durante la cottura, potete aggiungere qualche mestolino di acqua bollente ma senza esagerare per evitare che la vellutata risulti troppo liquida. Quando le verdure saranno cotte spegnete il fornello e frullate il tutto con il frullatore a immersione fino a ottenere una crema. Profumate con una macinata di pepe e condite con un filo di olio d’oliva. Servite la vostra vellutata di verdure ben calda. Potete accompagnare la vellutata con Crostini di pane fritti o con Crostini di pane al forno.

Fornisci Feedback