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Filetto di pollo e funghi fritti - BeeaaB - DrTavana

Tempo di cottura in an hour

Porzioni 1 Persona

Punto di BeeaaB: 22

BeeaaB

Il filetto di pollo e i funghi fritti sono un piatto delizioso e popolare. Buona fonte di proteine, importante fornitore di vitamine del gruppo B, ricco di ferro e fosforo.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Filetto di pollo e funghi fritti e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie

18%

Carboidrati

10%

Proteine

29%

Treionina

84%

Isoleucina

110%

Leucina

72%

Lisina

87%

Valina

86%

Triptofano

95%

Istidina

86%

Tirosina + Fenilalanina

91%

Metionina + Cisteina

87%

Grassi

22%

Acidi grassi essenziali (PUFA)

25%

Omega-3

13%

Omega-6

15%

MUFA

21%

SFA

15%

Colesterolo

37%

Grassi trans

1% >

Fibre

Acqua

Zucchero totale

Vitamine

Vitamina C

Tiamina vitamina b1

58%

Riboflavina vitamina b2

85%

Niacina vitamina b3

63%

Acido pantotenico vitamina b5

28%

Piridossina vitamina b6

52%

Folati vitamina b9

Cobalamina vitamina b12

21%

Colina

30%

vitamina a

15%

Vitamina d

Vitamina k

Vitamina e

Minerali

Calcio

Ferro

77%

Magnesio

12%

Sodio

50%

Zinco

20%

Selenio

61%

Potassio

12%

Fosforo

39%

Manganese

Rame

19%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Filetto e funghi fritti

AlimentoValore

Funghi bianchi bolliti senza sale15 gr

Breadcrumbs30 gr

Olio di mais5 gr

-30 Ml (30 gr)

Maionese5 gr

Senape5 gr

Sale1 gr

Peperone rosso1 gr

Peperoncino dolce1 gr

Garlic Powder1 gr

Onion Powder1 gr

Petto di pollo cotto100 gr

Cipolla caramellata15 gr

Uova sode0.5 Unità (25 gr)

processo di cottura

Per cucinare il filetto fritto con poco olio, laviamo prima 130 grammi di filetto di pollo crudo. Poi dividiamo 35 grammi di cipolla cruda in quattro parti e facciamo cuocere i filetti in acqua con cipolla e un po' di curcuma per mezz'ora. Da un lato, questo eliminerà l'odore del brodo di pollo e, dall'altro, verrà utilizzato meno olio durante la frittura. Cuociamo per bene in acqua 25 grammi di funghi crudi per dieci minuti. Poi rompete 1 uovo in una ciotola e mescolatelo bene con una forchetta finché non diventa cagliato. Le spezie tra cui pepe, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika vengono unite al pangrattato e mescolate bene. Immergete prima il filetto di pollo cotto nell'uovo e poi passatelo nel composto di pangrattato in modo che il pangrattato ricopra completamente la superficie del pollo. Allo stesso modo mettiamo i funghi prima nell'uovo e poi nel composto di pangrattato. Versiamo l'olio nel contenitore desiderato e lasciamo scaldare l'olio. Quindi friggiamo il filetto di pollo e i funghi nell'olio finché tutte le parti non saranno ben fritte. Ora abbiamo filetti e funghi fritti con una minima quantità di olio. Nosh Jan