BeeaaB Logo
Caviale di Melanzane
DrTavana
DrTavana

Caviale di Melanzane - BeeaaB - DrTavana

Tempo di cottura in 30 minutes
Porzioni 3 Persona
Punto: 9

Caviale di Melanzane - BeeaaB - DrTavana

BeeaaB

Caviale di melanzane, cibo semplice, delizioso e veloce

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Caviale di Melanzane e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
4%
Carboidrati
5%
Proteine
2%
Treionina
4%
Isoleucina
4%
Leucina
3%
Lisina
3%
Valina
4%
Triptofano
5%
Istidina
3%
Tirosina + Fenilalanina
4%
Metionina + Cisteina
3%
Grassi
4%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
4%
Omega-3
9%
Omega-6
6%
MUFA
6%
SFA
2%
Grassi trans
0%
Fibre
10%
Acqua
4%
Zucchero totale
9%

Vitamine

Vitamina C
20%
Tiamina vitamina b1
10%
Riboflavina vitamina b2
5%
Niacina vitamina b3
8%
Acido pantotenico vitamina b5
5%
Piridossina vitamina b6
15%
Folati vitamina b9
6%
Colina
3%
vitamina a
4%
Vitamina k
27%
Vitamina e
8%

Minerali

Calcio
3%
Ferro
19%
Magnesio
6%
Sodio
24%
Zinco
3%
Selenio
1%
Potassio
12%
Fosforo
7%
Manganese
18%
Rame
16%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

caviale di melanzane

AlimentoValore
Aglio fresco1 Spicchio piccolo (1 gr)
Ketchup1 C. T. (18 gr)
Olio d'oliva1 C. T. (6 gr)
Acqua di limone giallo5 gr
Prezzemolo fresco1 C. T. (4 gr)
Sale1 gr
Peperone nero1 gr
Turmeric Powder2 gr
Melanzane alla griglia245 gr
Cipolla cotta48 gr
Pomodoro rosso cotto in scatola in acqua di pomodoro260 gr

preparazione

preparazione
Per prima cosa grigliamo 320 grammi di melanzane. Le melanzane grigliate rendono il cibo più gustoso. Poi le lasciamo raffreddare e poi prendiamo la buccia delle melanzane e la frullamo. In un contenitore a parte, soffriggere 1 spicchio di aglio crudo frullato e 75 grammi di cipolla cruda affettata con olio d'oliva finché non saranno chiari e dorati. Quindi aggiungiamo curcuma, sale e pepe. A questo punto frullamo 500 grammi di pomodori crudi senza buccia, li aggiungiamo agli ingredienti e li friggiamo. Successivamente aggiungiamo la purea di melanzane e mescoliamo completamente gli ingredienti. Poi aggiungete il concentrato di pomodoro e lasciate che i sapori si combinino. Quando gli ingredienti iniziano a perdere olio, aggiungiamo il succo di limone e 4 grammi di prezzemolo crudo tritato. Quindi mettiamo il coperchio del contenitore in modo che gli ingredienti siano cotti e cosiddetti adatti. Una volta scolati gli ingredienti è pronto per essere servito

Fornisci Feedback