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Sformato di Patate e Carne Macinata
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Sformato di Patate e Carne Macinata - BeeaaB - DrTavana

Tempo di cottura in an hour
Porzioni 6 Persona
Punto di BeeaaB: 18

Sformato di Patate e Carne Macinata - BeeaaB - DrTavana

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Un piatto invitante e delizioso con patate e carne macinata che può aggiungere un colore e un profumo delizioso alle vostre feste e ritrovi!

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Sformato di Patate e Carne Macinata e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie
15%
Carboidrati
7%
Proteine
15%
Treionina
46%
Isoleucina
56%
Leucina
42%
Lisina
47%
Valina
52%
Triptofano
78%
Istidina
47%
Tirosina + Fenilalanina
51%
Metionina + Cisteina
40%
Grassi
28%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
10%
Omega-3
21%
Omega-6
14%
MUFA
34%
SFA
31%
Colesterolo
19%
Grassi trans
9%
Fibre
7%
Acqua
3%
Zucchero totale
3%

Vitamine

Vitamina C
10%
Tiamina vitamina b1
17%
Riboflavina vitamina b2
27%
Niacina vitamina b3
34%
Acido pantotenico vitamina b5
22%
Piridossina vitamina b6
29%
Folati vitamina b9
7%
Cobalamina vitamina b12
63%
Colina
16%
vitamina a
11%
Vitamina d
2%
Vitamina k
35%
Vitamina e
8%

Minerali

Calcio
13%
Ferro
30%
Magnesio
10%
Sodio
34%
Zinco
30%
Selenio
40%
Potassio
18%
Fosforo
32%
Manganese
12%
Rame
28%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore
Sale1 C. tè (4 gr)
Burro20 gr
Peperone nero1 C. tè (2 gr)
Mozzarella grattugiata a basso contenuto di grassi e bassa umidità60 gr
Zenzero fresco10 gr
Ketchup3 C. T. (54 gr)
Origano2 gr
Olio d'oliva4 C. T. (24 gr)
Prezzemolo fresco10 gr
Peperoncino dolce2 gr
Semi di coriandolo2 gr
Garlic Powder0.5 C. tè (1 gr)
Pane baguette65 gr
Carne macinata di agnello brasata300 gr
Patate lessate senza sale300 gr
Funghi bianchi saltati in padella80 gr
Uova sode50 gr
Cipolla cotta128 gr

Preparazione

Preparazione
Per prima cosa tritiamo mezzo chilo di patate crude sbucciate e le facciamo cuocere con un po' d'acqua. Dopo che la patata sarà cotta, scolatela e fate una purea con burro, aneto tritato, mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, 0,5 grammi di pepe e 20 grammi di formaggio grattugiato. Nel passaggio successivo, mescolare la salsa. 2 cucchiai di olio d'oliva, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, polvere di semi di coriandolo e 0,5 grammi di pepe, mescolare e mettere da parte. Distribuiamo la purea di patate che abbiamo preparato in anticipo, completamente sul fondo della pirofila che vogliamo mettere in forno. Versate poi la salsa di pomodoro sulle patate. Adesso è il momento di preparare la carne. In un altro contenitore mescoliamo 500 grammi di carne macinata con il pane baguette in polvere (già asciugato al fuoco) e poi grattugiamo 200 grammi di cipolla e la aggiungiamo alla carne. Quindi aggiungere 1 uovo crudo, origano e prezzemolo tritati, mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, mezzo cucchiaino (1 grammo) di pepe, paprika in polvere e aglio in polvere e impastare bene gli ingredienti. In una padella, friggere 48 grammi di tritare i funghi con 2 cucchiai di olio d'oliva e aggiungerli alla carne e amalgamare completamente gli ingredienti fino a renderla omogenea. Ora tagliamo il composto di carne in palline medie, le mettiamo sulla salsa di pomodoro e mettiamo in forno a 150 gradi per 45 minuti. Sfornate poi la pirofila e versate il formaggio rimasto sulla carne e rimettetela in forno per 15 minuti. Bevi e divertiti.

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