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Purea di patate e carne macinata - BeeaaB - DrTavana

Tempo di cottura in an hour

Porzioni 6 Persona

Punto: 18

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BeeaaB

Un piatto invitante e delizioso con patate e carne macinata che può aggiungere un colore e un profumo delizioso alle vostre feste e ritrovi!

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Purea di patate e carne macinata e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

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In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore

Sale1 C. tè (4 Grammo)

Burro20 Grammo

Peperone nero1 C. tè (2 Grammo)

Mozzarella grattugiata a basso contenuto di grassi e bassa umidità60 Grammo

Zenzero fresco10 Grammo

Ketchup3 C. T. (54 Grammo)

Origano2 Grammo

Olio d'oliva4 C. T. (24 Grammo)

Prezzemolo fresco10 Grammo

Peperoncino dolce2 Grammo

Semi di coriandolo2 Grammo

Garlic Powder0.5 C. tè (1 Grammo)

Pane baguette65 Grammo

Carne macinata di agnello brasata300 Grammo

Patate lessate senza sale300 Grammo

Funghi bianchi saltati in padella80 Grammo

Uova sode50 Grammo

Cipolla cotta128 Grammo

Preparazione

Per prima cosa tritiamo mezzo chilo di patate crude sbucciate e le facciamo cuocere con un po' d'acqua. Dopo che la patata sarà cotta, scolatela e fate una purea con il burro, l'aneto tritato, mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, 0,5 grammi di pepe e 20 grammi di formaggio grattugiato. Nel passaggio successivo, per preparare la salsa, mescolare 2 cucchiai di olio d'oliva, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro, polvere di semi di coriandolo e 0,5 grammi di pepe e mettere da parte. Distribuiamo la purea di patate che abbiamo preparato in anticipo, completamente sul fondo della pirofila che vogliamo mettere in forno. Versate poi la salsa di pomodoro sulle patate. Ora è il momento di preparare la carne. In un altro contenitore mescoliamo 500 grammi di carne macinata con il pane baguette in polvere (già asciugato al fuoco) e poi grattugiamo 200 grammi di cipolla e la aggiungiamo alla carne. Quindi aggiungere 1 uovo crudo, origano e prezzemolo tritati, mezzo cucchiaino (2 grammi) di sale, mezzo cucchiaino (1 grammo) di pepe, paprika in polvere e aglio in polvere e impastare bene gli ingredienti. In una padella far soffriggere 48 grammi di funghi tritati con 2 cucchiai di olio d'oliva e unirli alla carne e amalgamare completamente gli ingredienti fino a renderla omogenea. Ora tagliamo il composto di carne in palline medie, le mettiamo sulla salsa di pomodoro e mettiamo in forno a 150 gradi per 45 minuti. Sfornate poi la pirofila e versate il resto del formaggio sulla carne e rimettetela in forno per 15 minuti. Bevi e divertiti.