Hamburger di Tacchino - BeeaaB - LauraLii

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Hamburger di tacchino fatti in casa: proteine magre per muscoli e vitamina B12 per il sistema nervoso. Alternativa più sana alla carne bovina!

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Hamburger di Tacchino e tengono conto del fabbisogno giornaliero di calorie e macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra necessaria e i grassi richiesti, suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans dannosi, colesterolo, e gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, oltre al DHA. Include anche le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i fabbisogni giornalieri di micronutrienti come vitamine e minerali principali e in tracce, nella dieta di un individuo di Maschio di 51 anni con una forma fisica definita, altezza di 187 centimetri, peso di 82.85 chilogrammi e attività fisica giornaliera specificata per tipo, orari durante la giornata, intensità e durata.

Per capire con precisione quanto e quale alimento soddisfa le esigenze quotidiane del tuo corpo o di tuo figlio, accedi

Calorie

92%

Carboidrati

68%

Proteine

156%

Treionina

464%

Isoleucina

479%

Leucina

397%

Lisina

474%

Valina

391%

Triptofano

471%

Istidina

425%

Tirosina + Fenilalanina

459%

Metionina + Cisteina

425%

Grassi

82%

Acidi grassi essenziali (PUFA)

62%

Omega-3

61%

Omega-6

97%

MUFA

87%

SFA

60%

Colesterolo

112%

Grassi trans

40%

Fibre

41%

Acqua

25%

Zucchero totale

19%

Vitamine

Vitamina C

62%

Tiamina vitamina b1

85%

Riboflavina vitamina b2

127%

Niacina vitamina b3

696%

Acido pantotenico vitamina b5

175%

Piridossina vitamina b6

340%

Folati vitamina b9

44%

Cobalamina vitamina b12

335%

Colina

91%

vitamina a

40%

Vitamina d

Vitamina k

414%

Vitamina e

25%

Minerali

Calcio

42%

Ferro

254%

Magnesio

138%

Sodio

145%

Zinco

223%

Selenio

362%

Potassio

111%

Fosforo

307%

Manganese

193%

Rame

246%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

Ingredienti

AlimentoValore

Carne macinata di tacchino cotta600 gr

Pane per panini tipo baguette1 50x7x4 (290 gr)

Pomodoro rosso crudo200 gr

Prezzemolo fresco20 gr

Origano1 gr

Sale0.5 C. tè (2 gr)

Peperone nero1 C. tè (2 gr)

Olio d'oliva1.5 C. T. (9 gr)

Cetriolo senza buccia2 dim. media (200 gr)

Cipollotti freschi (comprende gambi e bulbo)60 gr

Rosmarino fresco3 gr

Timo fresco3 gr

Preparare gli hamburger

Per preparare gli hamburger di tacchino, iniziate tritando le erbe aromatiche: rosmarino e timo. In un recipiente unite 600 gr di carne macinata con del sale, il pepe e origano. Impastate a mano tutti gli ingredienti e lasciate riposare il composto in frigorifero per 15 minuti. Nel frattempo, lavate i cetrioli e affettateli. Successivamente, sciacquate accuratamente il prezzemolo fresco per eliminare eventuali residui di terreno. Infine, lavate il pomodoro e la cipolla e tagliateli a metà. Passate alla composizione degli hamburger: riprendete la carne tritata dal frigorifero e disponetela all'interno di un coppapasta circolare di 11 cm, adagiato su un foglio di carta forno. Aiutatevi con il dorso di un cucchiaio per livellare la superficie e renderla liscia, poi spennellate ogni hamburger con un po' d'olio. Disponete gli hamburger di carne sulla pentola e, dopo 15 minuti di cottura, potrete girarli aiutandovi con una paletta per cuocerli dall'altro lato per lo stesso tempo. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere Finché l'acqua bolle. Se desiderate un panino ben caldo e leggermente abbrustolito, tagliate il pane in due parti e disponetele sulla pentola ancora rovente, lasciandole andare per pochi minuti, finché la base non diventa croccante. Mettete un medaglione di carne sul pane e chiudete con l'altra metà, e i vostri hamburger di tacchino saranno pronti per essere gustati ancora caldissimi!