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Piatto di Cavolfiore
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Piatto di Cavolfiore - BeeaaB - DrTavana

Tempo di cottura in an hour
Porzioni 9 Persona
Punto di BeeaaB: 13

Piatto di Cavolfiore - BeeaaB - DrTavana

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Il cibo Glam Kalm è un alimento gustoso adatto a persone che seguono una dieta vegana o a persone care che amano il cibo vegetariano. Ogni porzione di questo alimento è una buona fonte di vitamina C, ferro e rame.

L'analisi completa dei nutrienti e la tabella nutrizionale si basano approssimativamente su 1 Pasto di Piatto di Cavolfiore e tengono conto del fabbisogno calorico giornaliero e dei macronutrienti, inclusi i carboidrati con una suddivisione della distribuzione giornaliera dei carboidrati, la fibra richiesta, i grassi necessari suddivisi in grassi polinsaturi, monoinsaturi, saturi, grassi trans, colesterolo, gli omega essenziali come omega-3 e omega-6, nonché DHA, e le proteine con una suddivisione degli amminoacidi essenziali e semi-essenziali, e tutti i requisiti giornalieri per i micronutrienti come vitamine e minerali maggiori e minori nella dieta di un individuo di Maschio 51 anni, con un'altezza di 187 centimetri, un peso di 82.85 chilogrammi, e con un'attività fisica aerobica specificata in termini di tempo, intensità e durata, su base giornaliera.

Per comprendere con precisione quali nutrienti e in quali quantità soddisfano i bisogni nel tuo corpo o in quello del tuo bambino, accedi

Calorie
8%
Carboidrati
6%
Proteine
5%
Treionina
12%
Isoleucina
14%
Leucina
11%
Lisina
10%
Valina
14%
Triptofano
17%
Istidina
11%
Tirosina + Fenilalanina
14%
Metionina + Cisteina
10%
Grassi
12%
Acidi grassi essenziali (PUFA)
7%
Omega-3
16%
Omega-6
11%
MUFA
18%
SFA
8%
Colesterolo
1% >
Grassi trans
0%
Fibre
14%
Acqua
4%
Zucchero totale
9%

Vitamine

Vitamina C
45%
Tiamina vitamina b1
8%
Riboflavina vitamina b2
10%
Niacina vitamina b3
9%
Acido pantotenico vitamina b5
17%
Piridossina vitamina b6
22%
Folati vitamina b9
19%
Cobalamina vitamina b12
1% >
Colina
10%
vitamina a
3%
Vitamina d
1% >
Vitamina k
17%
Vitamina e
10%

Minerali

Calcio
5%
Ferro
32%
Magnesio
15%
Sodio
20%
Zinco
11%
Selenio
6%
Potassio
15%
Fosforo
20%
Manganese
26%
Rame
52%

In questa sezione sono indicate le quantità nutrizionali per il piatto cucinato. Per visualizzare le quantità degli ingredienti crudi, si prega di consultare le istruzioni per la preparazione.

I pesi degli ingredienti possono variare durante la preparazione.

materiali richiesti

AlimentoValore
Ceci bolliti senza sale150 gr
Acqua di limone10 gr
Peperone nero2 gr
Cumino nero2 gr
Turmeric Powder1 C. tè (2 gr)
Cinnamon Powder2 gr
Semi di lino crudi2 gr
Mandorle di cocco non salate100 gr
Tomato without Salt400 gr
Crema a basso contenuto di grassi30 gr
Ketchup2 C. T. (36 gr)
Zenzero fresco2 gr
Aglio fresco3 Spicchio medio (9 gr)
Sale1.5 C. tè (6 gr)
Cavolfiore bollito senza sale685 gr
Olio d'oliva3 C. T. (18 gr)
Cipolla cotta96 gr

preparazione

preparazione
Per prima cosa dividiamo 700 grammi di cavolfiore crudo in pezzetti, lo laviamo bene e lo facciamo bollire in acqua per 10 minuti con 1 cucchiaino di sale. Tagliare 1 cipolla grande (150 grammi) a pezzetti e friggerla con olio d'oliva. Quindi aggiungiamo 3 spicchi d'aglio medio (9 grammi) sotto forma di purea. Schiacciate i ceci con l'aiuto di un tritacarne e aggiungeteli nella padella e fateli soffriggere con il resto del sale, un po' di pepe e la curcuma. Aggiungete poi la passata di pomodoro e mescolate. Successivamente scoliamo il cavolfiore e aggiungiamo tutte le spezie e friggiamo fino a quando l'acqua sarà scolata. A questo punto aggiungiamo il concentrato di pomodoro e gli anacardi e mescoliamo lentamente gli ingredienti fino a quando i sapori non saranno completamente amalgamati. Alla fine apriamo la crema con un po' di acqua bollente, mettiamo da parte una parte degli ingredienti nella padella, li uniamo alla crema quando avrà raggiunto la temperatura ambiente e aggiungiamo questo composto alla padella per adattarlo al cibo . Alla fine potete versarlo nel pane crêpe e berlo.

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